八宝粥加水的量可以根据个人口味和喜好进行调整。一般来说，八宝粥可以加8-12倍的水，即如果是100克八宝粥，可以用800-1200克的水来煮。

如果喜欢稀一点的口感，可以多加一些水；如果喜欢稠一点的口感，则可以少加一些水。***也可以根据个人口味加入一些其他食材，如红枣、枸杞、桂圆等，以丰富八宝粥的营养和口感。

另外，煮八宝粥时还需要注意以下几点：

  1. 八宝粥煮之前最好用清水浸泡一晚，这样煮的时候更容易软烂。

  2. 煮的时候火候要大，这样才能保证粥的口感。

  3. 煮好后可以根据个人喜好加入一些糖或蜂蜜来调味。

***八宝粥加水的量可以根据个人口味进行调整，同时也可以根据个人喜好加入其他食材来丰富口感和营养。