制作八寸蛋糕所需的面粉量取决于蛋糕的配方和所需的口感。一般来说，八寸蛋糕的配方中会使用大约200克到250克的面粉。以下是具体介绍：
如果是普通的八寸蛋糕（不含油、糖和鸡蛋），一般需要用200克面粉。
如果是奶油八寸蛋糕，可能会用到250克面粉。
如果是戚风蛋糕，用220克面粉基本就可以做出来，具体还要看鸡蛋和糖的用量。
***如果是制作海绵蛋糕，8寸的量大约是200克面粉+100克蛋白+130克牛奶+50克白糖，还需要加30克玉米油。
另外，如果是制作磅蛋糕，8寸的量则是200克面粉+200克糖+100克鸡蛋+120克牛奶+60克油。
*****制作八寸蛋糕的面粉量大概在200~250克之间，具体还需结合实际情况判断。
