内脂(内酯豆腐)与普通豆腐(大豆蛋白豆腐)的比例可以根据个人口味和需求进行调整。一般来说,内脂豆腐的含水量更高,口感更嫩滑,而普通豆腐则更结实。

如果要将内脂豆腐与普通豆腐的比例调整为1:1,可以按照以下步骤操作:

  1. 准备适量内脂豆腐和普通豆腐。

  2. 将内脂豆腐切成小块,普通豆腐也切成小块。

  3. 将内脂豆腐块和普通豆腐块混合在一起,搅拌均匀。

  4. 根据个人口味,可以适量加入盐、鸡精等调味料。

需要注意的是,比例仅供参考,实际制作时可以根据个人喜好进行调整。另外,内脂豆腐的保质期较短,建议现做现吃,避免变质。