冬枣的食用量因人而异，但一般建议每天吃10到20个（约50到100克）左右比较合适。这个量既能够满足人体对维生素C的需求，又不会因为过量摄入而导致胃部不适。

以下是吃冬枣需要注意的几点：

  1. 不宜空腹吃：冬枣含有大量的维生素C，空腹吃可能会对胃黏膜造成刺激，引起腹痛、腹胀等不适症状。

  2. 不宜过量食用：虽然冬枣营养丰富，但过量食用可能会导致腹泻、牙齿敏感等问题。

  3. 注意卫生：在食用冬枣前，需要确保其表面干净卫生，以避免食物中毒或感染病菌。

  4. 搭配禁忌：冬枣不宜与海鲜、牛奶等食物同食，也不宜与维生素C含量高的食物同食，以免影响药效或引起身体不适。

***对于儿童、孕妇、哺乳期妇女以及老年人等特殊人群，在食用冬枣时应咨询医生的建议，以确保安全食用。