冬瓜炒肉的克数可以根据个人口味和需求进行调整。以下提供几种不同规格的做法：
- 200g肉丝搭配250g冬瓜：
肉丝用盐、生抽、蚝油、料酒、姜蒜等腌制十分钟。
冬瓜去皮切块，姜蒜切片备用。
热锅凉油，先炒肉丝至变色，盛出备用。
锅中留底油，放入姜蒜爆香，再加入冬瓜翻炒至断生。
最后倒入炒好的肉丝，加盐调味，翻炒均匀即可出锅。
- 300g肉搭配300g冬瓜：
冬瓜去皮切块，姜蒜切片备用。
热锅凉油，先炒肉片至变色，盛出备用。
锅中留底油，放入姜蒜爆香，再加入冬瓜翻炒至断生。
倒入炒好的肉片，加盐调味，翻炒均匀即可出锅。
- 500g肉搭配500g冬瓜：
冬瓜去皮切块，姜蒜切片备用。
炒锅烧热后倒入植物油，油热后加入葱姜蒜爆香。
加入腌制好的肉片翻炒至变色，盛出备用。
锅中留底油，放入葱姜蒜爆香后加入冬瓜翻炒。
加入适量清水烧开后转小火焖煮至冬瓜变软。
倒入炒好的肉片继续翻炒至熟透，加盐调味即可出锅。
***还可以参考以下分量制作：
一般大小：冬瓜1块（约300g）、猪肉200g。
中等大小：冬瓜1块（约400g）、猪肉300g。
大块冬瓜：如冬瓜500g，则需搭配猪肉约500g。
***可以根据实际情况调整食材的用量，以获得**口感和营养价值。***也要注意食材新鲜度和烹饪方式的健康性。
