冰糖和水煮沸的时间取决于想要达到的效果。以下是几种常见的煮制方法和对应的时间：
- 清水煮冰糖：
将冰糖放入清水中，小火加热至冰糖完全融化。
一般需要煮3-5分钟，具体时间取决于冰糖的颗粒大小和火力大小。
- 煮糖浆：
在锅中加入适量清水，加入冰糖，小火加热至冰糖融化。
当糖浆开始变得浓稠时（可以用筷子或搅拌器挑起一小块糖浆，看到其能够拉出丝来），关火。
这个过程通常需要10-20分钟，直到糖浆变得浓稠且呈金黄色。
- 煮糖水：
在锅中加入适量清水和冰糖，大火煮沸后转小火煮5-10分钟。
这样可以煮出清澈透明的糖水。
请注意，在煮制过程中要保持小火，以防止糖粒烧焦。***根据个人口味和需求调整煮制时间。另外，对于糖尿病患者或血糖高的人，煮制冰糖水时应适量减少糖的用量，并咨询医生建议。
