凉拌黄豆是一种非常受欢迎的开胃小菜，其做法多种多样。以下是一些常见的凉拌黄豆的做法：
原味黄豆拌黄瓜：
黄豆提前浸泡一晚，然后煮熟沥干。
黄瓜洗净切丝，与煮熟的黄豆混合。
加入蒜末、香菜、辣椒油、醋、盐等调料，拌匀即可。
凉拌黄豆芽：
黄豆芽洗净，用开水焯熟后沥干。
拌入蒜末、香油、盐、醋等调料，拌匀即可。
凉拌黄豆菠菜：
黄豆提前浸泡一晚，然后煮熟沥干。
菠菜洗净切段，与煮熟的黄豆混合。
加入蒜末、辣椒油、盐、醋等调料，拌匀即可。
凉拌黄豆皮：
黄豆皮洗净，用开水焯熟后沥干。
拌入蒜末、香油、盐、醋等调料，拌匀即可。
凉拌黄豆拌海带丝：
海带丝洗净，用开水焯熟后沥干。
黄豆也煮熟沥干，与海带丝混合。
加入蒜末、辣椒油、醋、盐等调料，拌匀即可。
凉拌黄豆拌花生米：
黄豆提前浸泡一晚，然后煮熟沥干。
花生米炒熟后沥干。
将黄豆和花生米混合，加入蒜末、辣椒油、盐、醋等调料，拌匀即可。
凉拌黄豆拌腊肉：
腊肉洗净切片，用开水焯熟后沥干。
黄豆煮熟沥干，与腊肉混合。
加入蒜末、辣椒油、酱油等调料，拌匀即可。
***还可以根据个人口味和喜好，尝试添加其他调料或食材，如芝麻、花生碎、葱花等，使凉拌黄豆更加丰富多彩。
请注意，这些做法仅供参考，您可以根据自己的口味和喜好进行调整。***在制作过程中要注意卫生和安全，确保食材新鲜、煮熟透彻。
