凯撒酱（Caesar dressing）是一种常用的西式调味酱，以橄榄油、醋、蒜末、柠檬汁、蛋黄和香草等为主要原料制成。其热量和营养成分因品牌和具体配方而异，但一般来说，每100克凯撒酱大约含有400卡路里的热量。

请注意，这个数值仅供参考，实际热量可能因具体品牌和成分而有所不同。如果你关心卡路里摄入，建议查看所购买凯撒酱的营养信息标签，并根据个人需求适量食用。