“刷刷辣度”这个表述可能指的是一种辣椒的辣度或者是一种类似的概念，但在常规语境下并不常见。如果你是在询问辣椒的辣度，那么“刷刷辣度”可能是指辣椒的辣度等级或者辣度百分比。
以重庆火锅为例，“刷刷辣度”是火锅底料的一种辣度标识方式，类似于火锅底料的“微辣”、“中辣”、“重辣”等级别。具体来说：
“无辣”或“不辣”：辣度为0。
“微辣”：辣度在1~3。
“中辣”：辣度在4~6。
“重辣”：辣度在7~10。
“特辣”或“刷刷辣”：辣度超过10以上。
如果你指的是其他类型的“刷刷辣度”，请提供更多上下文，以便我能给出更准确的解释。
***“刷刷辣”也是一种辣椒酱的名称，由贵州辣椒和各种食材制作而成，味道香辣可口。这种辣椒酱具有辣中带香的特点，是很多菜品的必备佐料。
如果你想要了解的是辣椒酱的刷刷辣度，这通常需要通过品尝或者查看产品说明来确定。不同品牌和种类的辣椒酱辣度各异，因此最好根据自己的口味喜好来选择适合的辣椒酱。
