剁椒鱼头是一道非常受欢迎的中式菜肴，其肉质鲜美，营养丰富。关于剁椒鱼头有多少肉，这主要取决于鱼头的大小和剁椒的用量。一般来说，一个较大的鱼头可能有2-3斤肉，而一个较小的鱼头可能只有1-2斤肉。***剁椒的用量也会影响鱼头的肉量，如果剁椒用量较多，鱼头的肉量可能会相对较少。

*****剁椒鱼头的肉质相对较鲜嫩，口感滑爽，营养丰富，适合喜欢海鲜的朋友们食用。***剁椒鱼头也是一道非常适合搭配其他菜肴的菜品，可以增加菜品的口感和营养价值。

请注意，剁椒鱼头的肉量可能因个人口味和制作方法的不同而有所差异。如果您对剁椒鱼头的具体制作方法和食材用量有疑问，建议咨询专业的厨师或查阅相关的菜谱书籍。