剩饭煮粥的水量可以根据个人口味和喜好进行调整，但一般来说，使用两至三倍于剩饭的水量煮粥最为适宜。以下是具体的步骤：

  1. 将剩饭用手搓散，再倒入锅中，加入两至三倍于剩饭的水。

  2. 大火烧开后转小火，慢慢熬煮，期间要不断搅拌，以防粘底。

  3. 熬煮至粥稠，可以根据个人口味加入适量的盐或糖调味。

***也可以先煮粥，再吃多少盛多少，这样既方便又不会浪费粮食。

请注意，煮粥时火候和时间要适中，避免过度煮沸或时间过长导致营养流失和口感变差。***也要注意食材的搭配和营养均衡。