包子的发酵时间主要取决于酵母的用量和活性。一般来说，如果面团发酵温度在25-35度，大约需要1-2克的酵母。如果面团发酵温度在35度以上，大约需要0.5克的酵母。如果面团发酵温度低于25度，大约需要2克的酵母。
***还需要注意以下几点：
酵母的用量要适中，过多会使面团产生酸味，过少则会使面团发酵不充分。
酵母的活性会受到温度、湿度等因素的影响，因此在不同的环境下，需要适当调整酵母的用量。
发酵过程中，面团需要保持一定的湿度，以免干燥。
发酵时间也要根据面团的厚度和大小来决定，一般来说，厚度较厚或较大的面团需要更长的发酵时间。
***在制作包子时，要根据实际情况来调整酵母的用量，以达到**的发酵效果。
