包子的皮加多少糖取决于个人口味和具体食谱的要求。以下是一些常见的建议：
一般情况：如果包子皮没有特别的要求，可以适量加一些糖。一般来说，每100克包子皮可以加5-10克糖。这样的甜度适中，不会过于甜腻。
北方包子：在制作北方包子时，由于面食本身比较甜，所以糖的用量可以相对多一些。每100克面粉可以加15-20克糖。这样的包子皮口感更加柔软。
南方包子：南方包子通常口味偏清淡，所以糖的用量可以适当减少。每100克面粉可以加5-8克糖。这样的包子皮口感更加清香。
特定馅料：如果包子内有其他食材，如肉馅等，也需要考虑糖的用量。一般来说，肉馅的包子可以适量多加一些糖，以中和肉馅的咸味。具体来说，每100克肉馅可以加3-5克糖。
***还可以根据个人口味加入一些蜂蜜或白糖来调整甜度。
请注意，以上建议仅供参考。在实际制作过程中，可以根据自己的口味和经验进行调整。***也要注意糖的用量不宜过多，以免影响口感和健康。
