包饺子的肉量可以根据个人口味和需求进行调整，但一般来说，大约需要300克肉。具体来说：

  1. 如果是普通大小的饺子，一般需要准备20-30克肉。

  2. 如果是稍大一点的饺子，大约需要30-40克肉。

  3. 如果是超大型的饺子，则可能需要50克左右的肉。

***如果是做馅饺子，肉和菜的比例通常是10:3，也就是说，肉的比例占三分之二，菜的比例占三分之一。

请注意，这些只是一般的指导原则，实际所需的肉量可能会因个人口味、饺子大小和其他因素而有所不同。在包饺子时，可以根据自己的喜好适当调整肉量。