北京烤鸭的片肉规格因餐厅和烤鸭师傅的习惯而有所不同。一般来说，北京烤鸭片肉的重量约为50克，也有说法认为是一两五（58克左右）或者二两五（50克左右）。***如果是大葱卷饼配北京烤鸭片，饼重约60克，加上烤鸭片约65克，总共约125克。

请注意，这些数值仅供参考，实际片肉重量可能因各种因素（如烤鸭师傅的技艺、切片大小等）而有所差异。在点餐时，建议向餐厅工作人员咨询以获取最准确的片肉重量信息。