酿酒时，冰糖的用量并没有固定的标准，因为它受到多种因素的影响，如酒的种类、口感偏好、糖分含量等。一般来说，如果用白砂糖来泡酒，500克酒大约需要50~80克冰糖。因此，对于十五斤（约7.5千克）的酒，所需冰糖的量可以通过以下方式估算：
7.5千克酒 × (50~80克冰糖/500克酒) = 750克~1200克冰糖
所以，十五斤酒大约需要750克到1200克的冰糖。请注意，这只是一个大致的估算，实际用量可能需要根据具体情况进行调整。另外，泡酒时还需要考虑酒的度数和糖分的搭配，以确保酒的品质和口感。
