十寸蛋糕的含盐量主要取决于其具体的制作配方和原料。一般来说，如果是家庭制作的简单奶油蛋糕，可能不需要额外添加盐。**，在商业烘焙中，为了提升口感和味道，可能会在蛋糕制作过程中加入适量的盐。

如果是参考食谱制作十寸蛋糕，在第4步和第5步时，盐需要和糖一起加入搅拌均匀。如果是用鸡蛋和牛奶制作的蛋糕，盐的用量则为鸡蛋一个。如果是奶油蛋糕，盐的用量则为鸡蛋一个，白糖60克。

***如果是制作戚风蛋糕，在蛋黄和蛋白分开后，蛋黄中可以加一勺盐，蛋白则需要加两勺盐。

请注意，这些只是一般的指导原则，并不适用于所有蛋糕的制作。为了获得**口感和味道，建议根据具体的食谱和原料进行适量调整，并在烘焙过程中密切关注并调整盐的用量。