十谷米，也被称为“十谷”，通常指的是稻、黍、稷、麦、菽、麻、豆、荞、高粱和玉米这十种作物。这些作物在古代被视为重要的粮食来源。**，“十谷米”并非一个现代的固定搭配，其具体比例可能因地区、文化和烹饪习惯的不同而有所变化。

在传统上，十谷米的比例并没有严格的规定，但通常会根据各地的农作物种植情况和口味偏好进行调整。以下是一个比较常见的比例供参考：

  1. 稻（稻米）：占比较大，通常为30%-40%。

  2. 黍（黄米）：占10%-20%。

  3. 稷（小米）：占10%-20%。

  4. 麦（小麦）：占10%-20%。

  5. 菽（大豆）：占5%-10%。

  6. 麻（麻籽）：占5%-10%。

  7. 豆（红豆、绿豆等杂豆）：占5%-10%。

  8. 荞（荞麦）：占5%-10%。

  9. 高粱：占5%-10%。

  10. 玉米（特别是糯玉米）：占5%-10%。

这个比例仅供参考，实际比例可能因地区和个人口味而有所不同。在现代饮食中，十谷米的具体比例可以根据个人喜好和营养需求进行调整。例如，有些人可能会增加杂豆和坚果的比例以增加膳食纤维和蛋白质的摄入，或者减少某些作物的比例以适应个人的健康状况或饮食限制。