半只鸡的蒸煮时间取决于鸡的大小和蒸锅的功率。以下是一些常见的指导时间:

  1. 如果使用蒸锅,一般建议将鸡放入蒸锅中,大火蒸15至20分钟。对于较大的鸡,可能需要20分钟以上。

  2. 如果使用电饭煲或电压力锅,通常需要15分钟。

  3. 如果使用烤箱,预热至200摄氏度后,将鸡放在烤盘上,烤约30至40分钟。

请注意,这些时间仅供参考,具体时间还需根据实际情况进行调整。在蒸煮过程中,可以用筷子或叉子插入鸡肉,如果能够轻易插入,则说明已经熟透。***蒸煮过程中可以在锅中加入一些调料,如姜片、葱段和料酒,以增加风味。