半斤米饭放多少甜酒曲主要取决于你想要制作的甜酒类型。一般来说，制作甜酒时，建议使用相当于米饭重量1/4至1/3的甜酒曲。

因此，对于半斤（约250克）的米饭，你可以使用大约62.5克至83.3克的甜酒曲。这个范围可以确保甜酒的味道和质量。请注意，这只是一个大致的指导，具体用量可能需要根据你的具体情况进行调整。

***制作甜酒时还需要注意以下几点：

  1. 米饭的处理：将米饭煮熟后，冷却至室温，然后加入适量的甜酒曲和适量的水，混合均匀。

  2. 发酵温度：甜酒的发酵温度通常在25-30摄氏度之间，温度过高或过低都会影响发酵效果。

  3. 发酵时间：发酵时间取决于米饭的种类、甜酒曲的活性以及环境温度等因素，一般需要几天到几周的时间。

***在制作甜酒时，建议根据个人口味和实际情况进行调整，并注意保持适宜的发酵环境和温度。