半斤腰果要长到一斤需要一定的时间。一般来说，腰果从播种到成熟需要大约3到5年，而从小苗长到碗口大小需要10到15天，再长到一斤大概需要10到15个月。因此，半斤腰果要长到一斤，理论上需要大约10到15年左右的时间。

不过，这只是一个大致的估计，具体的生长速度会受到许多因素的影响，如气候、土壤、水分、肥料等。因此，实际生长周期可能会有所不同。