半斤阿胶等于250克阿胶糕。因为一斤等于500克，所以半斤就是250克。而一盒阿胶糕通常是30-50克不等，因此半斤阿胶大约可以制作8-13盒阿胶糕（取决于每盒阿胶糕的重量）。请注意，这只是一个大概的估计，具体数量可能会因个人口味和制作方法的不同而有所差异。