半斤黄油大约是250克。制作曲奇饼干时，黄油的量可以根据个人口味和食谱调整，但通常来说，每100克面粉需要大约50-70克的黄油。因此，半斤（250克）黄油可以做大约125-175克的曲奇饼干。

这里是一个简单的曲奇食谱，使用半斤黄油：

材料：

  • 黄油：250克

  • 糖：100克

  • 鸡蛋：1个

  • 低筋面粉：250克

  • 泡打粉：5克

  • 盐：一小撮

制作步骤：

  1. 预热烤箱至180°C。

  2. 在一个大碗中，将黄油和糖打发至轻盈顺滑。

  3. 加入鸡蛋，继续打发。

  4. 在另一个碗中，混合面粉、泡打粉和盐。

  5. 将干粉慢慢加入黄油混合物中，用橡皮刮刀轻轻拌匀，直到刚刚混合均匀。

  6. 将面团分成小份，滚成球状放在烤盘上。

  7. 在面团上轻轻筛上一层薄薄的面粉。

  8. 放入预热好的烤箱中，烤约10-12分钟，或者直到曲奇表面呈金黄色。

请注意，不同烤箱的烘烤时间可能会有所不同，建议在烘烤过程中密切关注曲奇的状况。