南瓜籽的嘌呤含量因品种不同而有所差异。一般来说，南瓜籽（包括南瓜子油）每100克中含有的嘌呤值一般为50~150毫克，也有资料提及南瓜籽每100克含嘌呤110毫克左右。
高嘌呤食物（每100g食物含嘌呤150mg以上）包括动物内脏、肉汤等，中嘌呤食物（每100g食物含嘌呤100~150mg）包括肉类、豆类等，低嘌呤食物（每100g食物含嘌呤小于100mg）包括蔬菜、水果等。
痛风患者应当注意食物嘌呤的摄入，尤其是在痛风急性发作期，应当避免高嘌呤食物的摄入，而南瓜籽属于低嘌呤食物，痛风患者可以适量食用，一般不会加重病情。痛风缓解期可以少量吃南瓜籽，同时需多喝水，促进尿酸排出。
***食用南瓜籽时也应注意适量，因为过量摄入可能会导致消化不良等不适症状。
