南瓜面的比例可以根据具体的食品和用途有所不同。以下提供几种常见的南瓜面比例供参考：

  1. 制作南瓜饼：

  • 蒸南瓜（去皮）：250克

  • 糯米粉：100克

  • 白糖：50克（可根据口味适量增减）

  • 面粉（可选，用于揉面）：适量

  • 南瓜籽（可选，用于装饰）：适量

若以200g南瓜泥为基数，可按照以下比例制作：

  • 蒸南瓜（去皮）：160g

  • 糯米粉：83g

  • 白糖：33g

  • 面粉（可选）：50g

  • 水：约60ml

  1. 做南瓜馒头：

  • 南瓜泥：200克

  • 面粉：400克

  • 发酵粉：3克

  • 白糖：30克

  • 水：适量（根据面粉的吸水程度调整）

  1. 做南瓜面包：

  • 南瓜泥：250g

  • 高筋面粉：300g

  • 酵母粉：3g

  • 糖：30g

  • 盐：5g

  • 全蛋液：2个大鸡蛋的量

  • 黄油：20g（可选）

请注意，这些比例仅供参考，实际制作时可能需要根据个人口味和具体情况进行调整。***制作过程中要注意食材的卫生和安全，确保烹饪器具的清洁，并控制好火候和时间，以获得**的口感和外观。