卤猪耳朵的时间取决于多个因素，包括猪耳朵的大小、烹饪方式、卤料种类和浓度等。以下是一个大致的时间参考：
准备时间：将猪耳朵清洗干净，切成适当大小的块状，准备卤料和调味品。这个过程大约需要15-30分钟。
卤制时间：将准备好的猪耳朵放入卤水中，用大火煮沸后转小火慢卤。一般来说，卤制时间在1-2小时之间，具体时间取决于猪耳朵的大小和烹饪方式。较大的猪耳朵可能需要更长的时间才能煮熟。
浸泡时间：卤制完成后，将猪耳朵从卤水中取出，放入冰水中浸泡一段时间，使猪耳朵更加爽脆。浸泡时间大约为15-30分钟。
烹饪时间：将浸泡好的猪耳朵捞出，根据个人口味选择是否再次进行烹饪。如果需要，可以将其炒制、炖煮或凉拌等。
请注意，以上时间仅供参考，实际制作时间可能因个人口味和烹饪习惯而有所不同。在卤制过程中，建议不断尝试味道，以确保达到满意的口感。
