卤鸭掌的重量因个人口味和烹饪方法的不同而有所差异。一般来说，卤鸭掌的重量可以在500克到1000克之间。以下是一些参考数据：

  1. 500克：这是比较常见的卤鸭掌重量，适合家庭烹饪或日常食用。

  2. 800克：这个重量的卤鸭掌口感较为适中，适合大多数人的口味。

  3. 1000克：这个重量的卤鸭掌相对较韧，适合喜欢口感较重的食客。

***卤鸭掌在烹饪过程中还会吸收水分和调味料的味道，因此实际重量可能会有所不同。在购买时，可以询问商家具体的重量，并根据个人需求选择合适的卤鸭掌。