卧鸡蛋放水的量可以根据个人口味和需求进行调整，并没有固定的标准。以下是一些参考建议：
如果喜欢软一点的口感，可以多放一些水。例如，水加到鸡蛋的2倍或3倍，这样煮出来的鸡蛋会比较软。
如果喜欢硬一点的口感，可以少放一些水。例如，水加到鸡蛋的1.5倍或2倍，这样煮出来的鸡蛋会比较硬。
另外，还可以根据蛋壳的大小和煮的时间来调整水量。蛋壳较大时，可以多放点水；蛋壳较小时，可以少放点水。
如果是做茶叶蛋，水量一般加到鸡蛋的2倍即可。
***还有一些小技巧可以帮助判断水的量是否合适：
将鸡蛋放入碗中，加入适量的水，确保水面能够完全覆盖鸡蛋。
如果鸡蛋在水中沉到底部，说明水量合适。
如果鸡蛋浮在水面上，说明水量偏少，需要加水。
***卧鸡蛋放水的量可以根据个人口味和需求进行调整，以达到**的口感效果。
