去壳大虾的重量因虾的大小而异，但一般来说，去壳后的大虾重量大约在20~30克之间。当然，这只是一个大致的范围，实际重量可能会有所不同。

如需更准确的重量信息，可以查看虾包装上的标识，或者咨询卖家。***在购买时，也应注意观察虾的新鲜度和品质，以确保其口感和营养价值。