去皮鸡胸肉的胆固醇含量因部位和肌肉纤维的不同而有所差异。一般来说，去皮鸡胸肉（去除了皮肤、脂肪和可见脂肪）的胆固醇含量相对较低。

根据美国农业部（USDA）提供的数据，去皮鸡胸肉（100克）的胆固醇含量大约为165毫克。**，这个数值可能因品牌、饲养方式和其他因素而有所不同。

***值得注意的是，虽然鸡胸肉的胆固醇含量相对较低，但它仍然是高脂肪、高热量食物。因此，在食用鸡胸肉时，应注意适量，并搭配其他低脂肪、高纤维的食物，以保持营养均衡。

以上信息仅供参考，如有需要，建议查阅相关文献或咨询专业营养师。