双皮奶的比例糖分可以根据个人口味进行调整,并非固定不变。以下提供几种不同糖分比例的示例:
如果喜欢甜一些的双皮奶,可以按照20克糖加50克奶的比例来制作。也就是说,每25克双皮奶中包含20克糖和50克奶。
如果想要更清淡一些的双皮奶,可以按照50克糖加100克奶的比例来制作。即每150克双皮奶中包含50克糖和100克奶。
另一种建议是,用10克糖加200克奶制作,这样每210克双皮奶含有10克糖。
***也可以根据个人喜好进行灵活调整。例如,有说法称牛奶与糖的比例应为2:1,即一勺(约5克)纯牛奶加一勺(约2.5克)白砂糖,再加入一勺(约5克)淀粉,这样做出来的双皮奶口感会更加细腻。
***双皮奶的糖分比例可以根据个人喜好进行搭配,如需更甜可多加些糖,如需更淡可减少糖量。