生姜的用量主要取决于个人的体质和病情，以下是一些参考建议：
- 正常人体每日吃生姜的量：
成年人每天食用10~15克生姜比较合适，特殊人群需咨询医生后食用。
儿童每日食用量建议为2~3克，根据年龄可适当增减。
- 治疗疾病时吃姜的量：
肾虚阳痿者，可取15~20克生姜切片煎汤服用。
男性阳痿，可取生姜30克，浸泡在50°左右的白酒中，一个月后取出，每晚睡前用这个酒液涂抹在阴茎头上，用热毛巾敷，等药液挥发后，再进行性生活。
妇女经期腹痛，可用生姜15克（干姜3克）切片煎汤服用，一般服3次痛止。
失眠多梦者，可用生姜30克加适量水煎汁，临睡前服用。
咳嗽、慢性支气管炎、肺气肿患者，可以用生姜5~10克加适量水煎汁，代茶饮用，长期坚持对改善症状有帮助。
- 胃溃疡患者吃姜的量：
一般建议每日10~15克左右。
如果患者有胃出血等情况，不建议吃生姜，因为生姜对胃黏膜有刺激作用。
***还需注意以下几点：
不宜空腹大量食用生姜，以免刺激肠道，引起胃肠道不适。
健康人群每天食用的生姜量以10~15克为宜，特殊人群需咨询医生后食用。
不可在服药期间大量食用生姜，因为生姜可能会与某些药物发生不良反应或降低药效。
***在食用生姜时，应根据自身情况合理控制用量，并遵循医嘱。
