味精（MSG，学名：谷氨酸钠）的热量大约为16.93千卡/100克。味精的主要成分是谷氨酸钠，对成人的必需氨基酸有重要的生理作用，能促进智力发育，调节体内酸碱平衡，改善和维持丘脑的机能。**，虽然味精对人体有益，但食用时也需注意适量，过量摄入可能对身体造成影响。

请注意，以上数据仅供参考，如需更准确的信息，可以查阅食物营养成分数据库或咨询相关营养师。