“味达美”是一种酿造酱油，其每100毫升（即50克）含有的氨基酸态氮为1.3克左右。这一数值是大致的结果，实际含量可能会因产品类型（如特级、一级、二级等）和具体产品批次而有所差异。

请注意，氨基酸态氮的含量是反映酱油质量的重要指标之一，它决定了酱油的鲜味程度。在选择和购买酱油时，除了关注氨基酸态氮的含量，还应结合产品的其他质量指标以及个人口味偏好进行综合考虑。