和合烧饼是一种传统的中式点心，其馅料的选择相当丰富多样。根据公开发布的信息，和合烧饼的馅料种类至少包括以下几种：
肉馅：猪肉馅、牛肉馅、羊肉馅、鸡肉馅等，这些是和合烧饼最常见的馅料。
菜馅：白菜馅、韭菜馅、芹菜馅、胡萝卜馅、香菇馅、海带馅等，这些蔬菜馅料为和合烧饼增添了清新的口感。
豆沙馅：甜味的豆沙馅是和合烧饼的经典馅料之一，口感细腻甜美。
果仁馅：如核桃馅、花生馅、瓜子馅等，这些果仁馅料不仅增加了口感，还富含营养。
海鲜馅：如虾仁馅、蟹肉馅等，适合喜欢海鲜口味的人士。
巧克力馅：这是一种比较特别的馅料，适合喜欢甜食和创意的人士。
***还有巧克力酥馅、豆沙酥馅、蛋黄馅、豆沙蛋黄馅等。这些馅料通过精心搭配和制作，使得和合烧饼的口感层次丰富，深受人们喜爱。
请注意，由于和合烧饼的制作方法和地域差异，不同地区可能还有其他独特的馅料品种。如需更详细的信息，建议咨询当地专业的面点师傅或查阅相关的地方食谱。
