咖喱和椰浆的比例可以根据个人口味进行调整，没有固定的标准。以下提供几种常见的比例供参考：

  1. 标准比例：

  • 咖喱块或咖喱粉：200克

  • 椰浆：400毫升

  • 鸡肉或蔬菜：适量

  • 水或高汤：适量

  1. 浓郁口感：

  • 咖喱块或咖喱粉：300克

  • 椰浆：600毫升

  • 鸡肉或蔬菜：适量

  • 水或高汤：适量

  1. 清淡口感：

  • 咖喱粉：10克

  • 椰浆：200毫升

  • 鸡肉或蔬菜：适量

  • 水或高汤：适量

***还可以参考以下建议：

  • 如果喜欢浓郁的口感，可以增加椰浆的量，减少水的量。

  • 如果喜欢清淡的口感，可以减少椰浆的量，增加水的量。

  • 可以根据个人口味加入适量的牛奶或奶油，使咖喱更加浓郁。

***咖喱和椰浆的比例可以根据个人喜好进行调整。在烹饪过程中，可以先用少量椰浆将咖喱粉调散，再加入高汤或水煮沸，最后倒入椰浆煮沸即可。