咖喱牛肉的咖喱量可以根据个人口味进行调整，并且烹饪过程中还会加入牛奶，因此咖喱的用量会有所变化。以下是一些常见的建议：
- 基础量：
每100克牛肉约使用15~20克咖喱块。
每100毫升牛奶（或椰浆）加入1~2块咖喱块。
- 根据口味调整：
如果喜欢更浓郁的咖喱味，可以适当增加咖喱量。
如果喜欢更清淡的口感，则减少咖喱量。
- 示例计算：
如果要做300克的咖喱牛肉，假设使用的是一般大小的咖喱块，大约需要6~8块咖喱块。
咖喱块与牛奶的比例可以按照1:2或1:3来搭配。如果按照1:2的比例，那么需要6~8块咖喱块搭配600~800毫升牛奶。
***还可以通过加入其他调料（如孜然粉、辣椒粉等）来调整咖喱的口味。
***在烹饪咖喱牛肉时，可以根据个人喜好和实际情况灵活调整咖喱的用量。***也要注意不要放太多咖喱，以免味道过重。
