咸饭水的制作方法有多种,不同地方和家庭的做法可能有所不同。以下提供三种不同做法中咸饭水的大致水量:
普通做法:如果是用电饭煲煮的咸饭,一般需要加三小碗水(约250毫升)。如果是用锅煮,水可以稍微多一点,大概四五碗水(约1000毫升)。
电饭煲版咸饭:电饭煲煮饭时,因为米和水的比例大约是1比1.2,所以如果是半碗饭,需要加1.2碗水。如果是电饭煲煮的纯咸饭,水量差不多是两碗水。
韩式咸饭(韩式拌饭)做法:如果是用泡菜汤煮咸饭,一般加三小碗水(约250毫升)。如果是用白米饭煮咸饭,水量差不多是两碗半(约1250毫升)。
另外,也有说法称煮咸饭需要加四碗水,即500克水。
请注意,这些只是一般情况下的水量建议,具体还需根据实际情况(如米的种类、个人口味偏好等)进行调整。在煮咸饭时,可以根据个人口味适量添加盐、酱油等调料。