啤酒的冰冻温度应保持在-15℃至-20℃之间。这个温度范围有助于保持啤酒的口感、风味和新鲜度。如果温度过低，啤酒可能会结冰，影响口感；如果温度过高，则可能不利于保存。

在家庭储存啤酒时，可以将啤酒放入冰箱的冷冻室进行冷冻。但请注意以下几点：

  1. 避免长时间冷冻：长期冷冻可能导致啤酒变质或口感变差。建议将啤酒冷冻保存3至6个月。

  2. 解冻方式：解冻时，可以将啤酒放入冰箱冷藏室慢慢解冻，或者使用微波炉快速解冻。避免在室温下自然解冻，以免滋生细菌。

  3. 避免剧烈晃动：解冻后，请避免剧烈晃动啤酒瓶，以免破坏啤酒的口感和风味。

***在冷冻啤酒时，请确保温度控制在合适范围内，并注意解冻方式和保存时间。