啤酒卤蛋的制作中，啤酒的用量可以根据个人口味和需求进行调整。一般来说，300克至500克的鸡蛋可以配1瓶啤酒，具体量可以根据个人口味适量增减。
***卤蛋的用量也可以根据个人喜好来调整，一般用两个鸡蛋即可。
在制作啤酒卤蛋时，需要注意以下几点：
鸡蛋煮熟：将鸡蛋煮熟后去壳，放入冷水中浸泡一会儿，然后剥去蛋壳。
准备卤料：根据个人口味准备好卤料，如八角、桂皮、香叶、丁香、花椒、大葱、姜片、料酒、酱油等。
卤制：在锅中加入适量的水，放入卤料和适量的啤酒，大火烧开后转小火慢煮，使鸡蛋充分吸收卤汁的味道。
浸泡入味：卤制好的鸡蛋捞出后，用清水冲洗干净，然后放入冰箱中浸泡一段时间，以便更好地入味。
***在制作啤酒卤蛋时，可以根据个人口味和需求适量调整啤酒的用量，同时注意卤料的搭配和卤制时间等因素。
