炒土豆丝的油量可以根据个人口味和喜好进行调整，但一般来说，30g的食用油是比较常见的用量。以下是具体的做法：
土豆去皮洗净后切成细丝，放入清水中浸泡10分钟以去除多余的淀粉。
将泡好的土豆丝捞出沥干水分，然后放入漏勺中沥干。
热锅凉油，油温6成热时放入土豆丝，大火快速翻炒。
当土豆丝变得稍微有些软时，加入适量的精盐、味精、醋和辣椒粉，继续翻炒均匀。
最后淋上少许香油即可出锅装盘。
请注意，如果喜欢更浓郁的口感，可以在炒制过程中适量增加食用油的用量。***也要避免食用过多的油，以免摄入过多的脂肪，对身体健康造成影响。
