土豆可以当作主食来食用，但是具体的食用量应该根据个人的身体状况和需求来确定。

一般来说，成年人每天需要的能量大约在1500-2000千卡之间。如果用土豆来替代部分主食，可以适当减少其他碳水化合物的摄入量，以控制总热量的摄入。

对于大多数人来说，每餐吃1-2个中等大小的土豆（约200-400克）是可以接受的。但是，对于某些人来说，如糖尿病患者或者需要控制体重的人来说，可能需要进一步减少土豆的摄入量。

***吃土豆时也应该注意以下几点：

  1. 多样化饮食：不要只吃土豆，应该搭配其他食物一起食用，以确保获得全面的营养。

  2. 控制烹饪方式：尽量选择健康的烹饪方式，如蒸、煮、烤等，避免炸薯条等高热量、高脂肪的做法。

  3. 注意分量：即使是健康食品，过多的摄入也会导致热量过剩。因此，在享用土豆作为主食时，要注意控制分量。

***土豆可以当作主食来食用，但是需要根据个人情况来确定具体的摄入量，并注意多样化饮食和健康烹饪方式。如有任何健康问题或疑虑，请咨询专业医生或营养师的建议。