地瓜粥放水的量应根据具体食材比例和个人口味来调整。一般来说,如果使用两把大米(约200克),加入约300毫升的水,煮出来的粥口感会比较稀薄。如果想要更浓稠的粥,可以适量减少水的量。

以下是一些建议:

  1. 食材比例:

    • 大米:200克

    • 地瓜:100克(中等大小)

    • 水:根据个人口感调整,上述建议是2:1的比例,即大米与水的比例为2:1,可适当增减水量以达到理想浓稠度。

  2. 水量调整:

    • 若粥偏稀,可适量增加水量至400~500毫升。

    • 若粥偏稠,可减少水量至200~300毫升。

  3. 其他注意事项:

    • 煮粥时最好使用砂锅或不锈钢锅,避免使用铁锅,以防影响口感和营养价值。

    • 先将大米放入锅中,加入适量的水,大火煮开后转小火慢熬。

    • 地瓜去皮切成小块后一同放入锅中,继续煮至粥熟烂即可。

***在煮地瓜粥时,应根据个人口味和食材比例灵活调整水量,以达到**口感。