煮米饭时，米和水的比例会因米的种类、口感偏好和烹饪方式的不同而有所变化。以下是一些常见的米和水的比例供您参考：

  1. 标准比例：每100克米煮熟后，大约需要加150-200毫升的水。例如，如果您有500克米，那么大约需要加750-1000毫升的水。

  2. 长粒米比例：长粒米（如印度稻米）的质地更松散，煮熟时需要更多的水。每100克长粒米可能需要加200-300毫升的水。

  3. 短粒米比例：短粒米（如日本稻米）的质地较紧实，煮熟时需要的水较少。每100克短粒米可能需要加100-150毫升的水。

  4. 煮粥比例：如果您想煮粥，可以适当减少水的量。例如，每100克米煮成粥，可能需要加300-400毫升的水。

请注意，这些比例仅供参考，您可以根据自己的口味和实际情况进行调整。另外，煮米饭时，除了米和水之外，还需要加入适量的盐和食用油，以增加口感和风味。