制作酸奶需要纯奶，但具体能做多少酸奶取决于多个因素，包括纯奶的种类（全脂、低脂、脱脂等）、酸奶的类型（原味、水果味等）、发酵时间以及酸奶机的容量等。
一般来说，如果使用全脂纯奶制作酸奶，且酸奶机容量为1L，那么理论上可以制作出约1L的酸奶。但实际上，由于发酵过程中会产生一定的乳清和气体，所以实际可用的纯奶量可能会略少于1L。
另外，如果使用低脂或脱脂纯奶，由于其中的脂肪含量较低，制作出的酸奶体积也会相应减小。
因此，要制作特定量的酸奶，需要根据实际情况调整纯奶的用量。***为了保证酸奶的质量和口感，建议使用新鲜、无污染的纯奶，并按照正确的比例和方法进行制作。
请注意，以上信息仅供参考，如有需要，建议咨询专业的酸奶制作人员或查阅相关书籍资料。
