大枣面糕的层数可以根据个人喜好和制作方法有所不同。以下提供几种不同层数的大枣面糕制作方法：
- 三层面糕：
准备500克面粉、100克白糖、100克鸡蛋液、10克泡打粉、5克酵母。
洗净红枣，放入烤箱中烤干，然后打磨成枣泥。
将面粉、白糖、鸡蛋液、泡打粉、酵母混合均匀，揉成面团。
将面团分成三份，擀成薄饼，依次叠放三层，最后醒发20分钟。
上锅蒸25分钟至熟透即可。
- 五层面糕：
准备面粉、酵母粉、白糖、鸡蛋液、水。
将所有材料混合揉成面团，发酵1小时。
将发酵后的面团分成五等份，擀成薄饼，依次叠放五层。
放入蒸锅中蒸30分钟至熟透即可。
- 七层面糕：
准备面粉、发酵粉、白糖、鸡蛋液、牛奶、水。
将所有材料混合揉成面团，发酵1.5小时。
将发酵后的面团分成七等份，擀成薄饼，依次叠放七层。
放入蒸锅中蒸45分钟至熟透即可。
请注意，层数越多，面糕的口感越扎实，但蒸制时间也会相应延长。另外，由于不同烤箱的火力可能有所不同，建议根据实际情况调整蒸制时间。***制作面糕时还需注意卫生和安全，确保食材新鲜且制作过程干净卫生。
