大米闷煮的时间主要取决于大米的种类、锅具的大小以及想要煮出的米饭口感。以下是一些常见情况下的大米闷煮时间参考：
短粒米（如日本珍珠米）：如果是使用电饭煲，一般煮20分钟左右即可。如果是用锅煮，水开之后再转小火焖煮15~20分钟。
中粒米（如东北大米）：电饭煲中通常需要煮30分钟左右。如果用锅煮，水开后继续用小火焖煮20~30分钟。
长粒米（如印度籼米）：电饭煲中可能需要煮40分钟。用锅煮的话，可能需要更长时间，比如30~40分钟，具体还取决于米的品种和锅具的火力。
***还有一些通用的焖煮技巧：
先将大米放入锅中，加入适量的水，用大火烧开。
水开后转小火，根据米的种类和个人口感喜好来调整焖煮时间。
如果米饭煮得不够软，可以再加入一点水，然后继续焖煮。
焖煮过程中可以用筷子或者叉子轻轻戳一下米饭，如果很容易戳进去，说明米饭已经煮熟。
***大米闷煮的时间需要根据实际情况来判断，以达到**的口感和营养价值。
