天麻炖骨头时，天麻和骨头的比例可以根据个人口味和需求进行调整，但一般来说，1:3或1:4的比例是比较常见的。
具体来说，如果是用天麻100克来炖骨头400克，那么可以根据个人口味在炖煮的过程中适当添加一些调料。天麻具有息风止痉、平抑肝阳、祛风通络等功效，而骨头则富含钙质和胶原蛋白等营养成分，两者一起炖煮有助于补充身体所需的营养物质。
***炖煮时还需要注意以下几点：
将天麻和骨头清洗干净，去除杂质。
将骨头放入开水中焯水，去除血水和腥味。
将焯好水的骨头放入锅中，加入适量的清水，大火煮沸后转小火慢炖。
在炖煮的过程中，可以适量添加一些姜片、葱段等调料，有助于去腥增香。
当骨头炖至软烂时，加入天麻继续炖煮片刻，然后关火盛出食用。
请注意，天麻炖骨头虽然具有一定的营养价值，但并不是所有人都适合食用。在使用前建议咨询医生或营养师的建议，以确保安全有效地利用其营养成分。
