天麻炖蛋的配料比例可以根据个人口味进行调整,但一般来说,天麻和蛋的比例可以按照1:3或1:4来搭配。具体来说:

  • 如果将10克天麻和30克蛋一起炖煮,蛋会吸收天麻的大部分药效。

  • 如果将10克天麻和40克蛋一起炖煮,蛋会吸收更多的药效。

***炖蛋时还可以加入适量的白糖或冰糖,以增加甜味。***为了更好的发挥天麻的药效,最好将天麻用清水浸泡半小时左右,再切成薄片备用。

需要注意的是,天麻炖蛋虽然具有一定的滋补作用,但并不是所有人都适合食用。在食用前,建议咨询专业医生或营养师的建议,以确保安全有效地享受天麻炖蛋的美味与营养。