制作饼干所需的黄油量并不是固定的，因为它受到多个因素的影响，如饼干的种类、口感要求、食谱的配方以及所使用的黄油类型（动物黄油或人造黄油）等。以下是一些一般性的指导：
黄油与面粉的比例：一般来说，制作饼干时黄油与面粉的比例可以在1/4到1/2之间。例如，如果使用100克面粉，那么可以使用25到50克的黄油。但请注意，这只是一个大致的范围，具体还需根据实际情况进行调整。
饼干的大小和厚度：小而厚的饼干需要较少的黄油，而大而薄的饼干则需要更多的黄油来保持其形状和口感。
食谱的特定要求：不同的饼干食谱可能会有不同的黄油用量。因此，在开始制作之前，请务必仔细阅读并遵循食谱中的具体指导。
黄油类型的影响：动物黄油和人造黄油在口感和脂肪含量上有所不同。动物黄油通常具有更浓郁的奶香味和更高的脂肪含量，而人造黄油则可能更加轻盈和甜味。根据个人口味和需求选择合适的黄油类型。
***在制作饼干时，应根据实际情况灵活调整黄油的用量。如果可能的话，建议先制作小量饼干以测试所需的黄油量，然后再进行大规模的制作。
